Il Ristorante

Unser Restaurant

Unser Restaurant ist die ideale Wahl für Reisende, die auch auf den Genuss unterwegs nicht verzichten wollen. Machen Sie Ihre Meetings, Events und Feierlichkeiten unvergesslich, dank eines exklusiven Menüs gespickt mit den in Italien und weltweit populären Spezialitäten der Emilia-Romagna, oder versuchen Sie eine der kreativen Empfehlungen unseres Küchenchefs.

 

Unser Küchenchef

MICHELE GESUALDO

Küchenchef Gesualdo hat an der Hotel Management & Catering Schule „E. Mattei“ in Vieste (Provinz Foggia) studiert, wo er 1994 erfolgreich abschloss. Erste professionelle Erfahrungen sammelte er in Hotels und Restaurants in Gargano (Apulien), wie zum Beispiel im Restaurant „Il Dragone“ und dem „Hotel Degli Aranci“.

Weiter war er im Nördlichen Italien tätig, wie in den Regionen Trient und Aostatal, sowie in Florenz, Modena und Reggio Emilia, wo er derzeit lebt und arbeitet.
In Florenz kochte er im berühmten Hotel Brunelleschi; in Modena im Caffè Concerto, einem populären Café am zentralen Piazza Grande.

Menüs

GOURMET

Traditionelle und kreative Küche begleitet von einer reichen Auswahl an Wein und Bier. Auf Anfrage organisieren wir auch kulinarische und Wein-Touren, um lokale Spezialitäten zu entdecken.

 

BUSINESS

Leichte, vielseitige hochwertige Teller oder Buffets, speziell kreiert, um fit und konzentriert Meetings und Tagungen zu bestreiten.

Ein Umtrunk zum Anstoßen oder Kaffeepausen können angefragt werden, wenn im Haus ein Geschäftstreffen abgehalten wird. Weiter auch Monoportionen zum Mitnehmen in die Konferenzräume.

SPORT

Mannschaften, die zur Trainingsphase oder Erholung bei uns logieren, werden mit dem durch unseren Küchenchef und dem jeweiligen medizinischen Mannschaftspersonal abgestimmten Ernährungsplan verköstigt, um ihr Bestes zu leisten.

EVENTS UND FEIERLICHKEITEN

Unsere Gäste können Buffets oder Tischservice in unserem Speiseraum oder im Garten genießen. Menüs zu jeglichem Anlass können zubereitet werden: Gala, Hochzeiten, Empfänge, (Kinder-) Geburtstage, Abschlussfeiern oder Jahrestage.

PERSONALISIERT

Vegane, vegetarische und glutenfreie sowie geeignete Mahlzeiten für Allergiker oder Gäste mit Lebensmittelintoleranzen und Mahlzeiten in Übereinstimmung mit religiösen Einschränkungen sind verfügbar. Für jeden Ernährungsbedarf gibt es eine schmackhafte und ansprechende Lösung.

 

Frühstücksoptionen

FRÜHSTÜCKOPTIONEN

Kontinental oder international? Leicht oder reichhaltig? Jegliche Möglichkeit ist im Remilia Hotel dank unser reichen Auswahl an Süßem und Herzhaftem beim Buffett gegeben: Kuchen und Pasteten aus eigener Produktion, frisches Gebäck, Croissants, Joghurt, frisches Obst, Müsli, hartgekochte Eier oder Rührei, Speck, Pancakes, Aufschnitt, Käse und Gemüse.

Wir haben auch eine Auswahl an glutenfreien, biologischen und lokalen Produkten und ebenfalls eine Selektion an Fitness-Nahrung für Sportler oder jeden, der auch auf Reisen in Form bleiben will. In den Sommermonaten können unsere Gäste das Frühstück auch in unserem Garten genießen.

Das Café

DAS CAFÉ

24h geöffnet, um Kaffee, Snacks oder Getränke zu servieren.

Sommergarten

SOMMERGARTEN

Unser weiträumiger Garten mit seinen Hecken, Bäumen und Pfaden steht den Gästen zur Verfügung. Es ist möglich Tische und Zelte für Businessmeetings und Festlichkeiten für bis zu 150 Personen zu stellen.

Im Falle unvorhersehbarer Regenfälle sind wir jederzeit bereit die Teilnehmer und Gäste in unseren Sälen für die verbleibende Zeit willkommen zu heißen.

In den Sommermonaten kann das Frühstück im Sommergarten serviert werden.